|
Подробная информация о продукте:
|
| Сертификация: | HACCP ISO HALAL KOSHER | E нет.: | E491 |
|---|---|---|---|
| Название продукта: | Эмульсоры качества еды | Тип: | Эмульсоры |
| Внешний вид: | Белизна для того чтобы пожелтеть waxy шарики или шелушиться | Применение: | Сокращать, Взбивая сливк, Медицина |
| Высокий свет: | Эмульсоры качества еды,эмульсор для еды |
||
Halal эмульсоры качества еды торта, Span моностеарат 60 сорбитаных
Описание:
ЯРКАЯ пядь 60r сделана от стеариновой кислоты и сорбита. Она широко использована в немедленных сухих дрождях, системе торта делая эмульсию, распространяя, маргарине, белителях кофе, взбивая гели, шортинг, и так далее.
Спецификация:
|
|
Деталь |
Блок |
Спецификация |
|
1 |
Возникновение |
-- |
Белизна для того чтобы пожелтеть waxy шарики или шелушиться
|
|
3 |
Кисловочное значение |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Значение сапонификации ( |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Значение гидроксила |
mg KOH/g |
235-260 или как запрос
|
|
6 |
Руководство (Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Применения:
1. Сухие дрожди
Функция: Подействуйте как несущая активных дрождей, повысьте форму сухих дрождей и поддержите био-деятельность после оводнения.
Дозировка: 10-15% воды, 1% из сухих дрождей
2. Маргарин
Функция: Imparts отлично и стабилизированное рассеивание воды. Улучшите пластичность. Prevent брызгая во время жарить.
Дозировка: 1-1.5%
3. Сокращать
Функция: Отрегулируйте кристалл масла. Улучшите стабилность и взбивать прочность.
Дозировка: 1-1.5%
4. Взбивая сливк
Функция: Время Shorten взбивая. Улучшите том пены и составьте. Создайте славное и жесткий пенит.
Дозировка: 0.2-0.5%, обычно с DMG и PGE
5. Coffeemate
Функция: Дайте больше равномерного распределения по размеру тучной глобулы приводящ к в улучшенных забеливая влиянии и disslove в колодце воды.
Дозировка: 0.5-1% из масла и тучное, обычно с DMG
6. Эмульсор торта
Функция: Увеличьте том торта, улучшите текстуру торта и наклеите стабилность. Увеличивайте срок годности при хранении
Дозировка: 3-5%, обычно с DMG, PGE и PGMS
7.Bread
Функция: Увеличьте том и улучшите текстуру.
Дозировка: 0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала
8. Мороженное
Функция: Делать эмульсию Promote сала молокозавода. Предотвратите толщиной кристалл льда. Улучшите чывство рта. Увеличьте выпячивая тариф. Улучшите удерживание формы.
Дозировка: 0.1-0.3%, обычно с DMG
9. Confections и шоколад
Функция: Dispersing Improve масел и сала. Уменьшите выкостность сиропа и отрегулируйте кристаллизацию confections.
Дозировка: 0.3%-1%, обычно с твеном 60
10. Молокозавод
Функция: Разметывать Promote сал и предотвращает деламинацию.
Дозировка: 0.1-0.3%
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
