|
Подробная информация о продукте:
|
| Сертификация: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Имя деталя: | Дистиллированные моноглицериды DH-P90 |
|---|---|---|---|
| Название продукта: | Эмульсоры качества еды | Цвет: | Белый к покрашенной сливк |
| Возникновение: | Waxy шарики или порошок | Применение: | Хлеб и печенье |
| Вкус: | Нейтраль, немногое жирное | Год полки: | 2 лет |
| Высокий свет: | Эмульсоры качества еды,общие эмульсоры еды |
||
Дистиллированные эмульсоры качества еды моноглицеридов E-DH-P90
Описание:
Моностеарат гликоля пропилена VIVIDR сделан из съестного, полностью наполненного водородом овоща основал масло. Это вообще принимаемая добавка которая получает широкое применение в еде.
Спецификация:
Применения:
|
Ряд применения |
Функция |
Предложенная дозировка |
|
Маргарин |
Передавает точное и стабилизированное рассеивание воды. Держите ровную текстуру. Avoid брызгая и пенясь во время жарить. |
1% из масел и сал |
|
Маргарин для торта/шортинга |
Улучшите стабильность. Время Shorten взбивая. Увеличьте размер торта и сдержите однородную текстуру. Увеличивайте срок годности при хранении. |
1% из масел и сал, обычно с DMG |
|
Шортинг |
Отрегулируйте кристалл масла. Передавает точное и стабилизированное рассеивание воды. |
1% из масел и сал |
|
Взбивая сливк |
Время Shorten взбивая. Улучшите том и структуру пены. Создайте славное и жесткий пенит. Улучшите чувство рта. |
0.5-1%, обычно с DMG и Span60 |
|
Эмульсор торта |
Увеличьте том торта, улучшите текстуру торта и стабильность затира. Увеличивайте срок годности при хранении |
5%-15% полного рецепта, обычно с DMG, Span60 и PGE |
|
Торт |
Увеличьте том. Держите губку пенит однородный. Улучшите текстуру и чувство рта. Уменьшите тариф швицевания крахмала. Увеличивайте срок годности при хранении. |
0,5% из муки, обычно используя гель торта сразу. |
|
Хлеб и печенье |
Увеличьте том. Улучшите текстуру и увеличьте срок годности при хранении |
0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала. |
|
Мороженое |
Тариф Improve выпячивая и удерживание формы. Стабилизируйте пенит. |
0.3-0.5%, обычно с DMG |
|
Молокозавод |
Повысьте рассеивать сал и предотвратите деламинацию. |
0.2-0.5%, обычно с DMG |
|
|
|
|
|
Личные заботы |
Использованный в лицевой сливк, улучшите смазывать удерживание свойства, стабильности и формы. |
5-10% полного более emuslfier рецепта |
|
Медицина |
Подействуйте как эмульсор и стабилизатор в сливк, затире, суппозитории в индустрии медицины. |
10-20% в салах и маслах |
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
