|
Подробная информация о продукте:
|
| Наименование продукта: | Эмульсор E471 | Полное содержание моноглицерида: | ≥ 95% |
|---|---|---|---|
| Внешний вид: | Белый к желтоватому порошку | Сертификация: | ISO HALAL KOSHER |
| Использование: | Бисквиты, жвачка, мороженое, жиры | Вкус: | Нейтральный, немного жирный |
| Стандарты классов: | качество еды | Срок годности: | 2 года |
| Выделить: | Порошок эмульсора E471,Дистиллированный моноглицерид E471 Эмульгатор |
||
DMG95% Дистиллированный моноглицерид E471 Эмульгаторный порошок для жировых продуктов
Описание:
VIVIDRDMG95% может применяться в хлебе, чтобы улучшить мягкость крошек, обеспечивает тонкую и равномерную структуру крошек, уменьшает скорость застоя.продлить срок годностиКогда его применяют в печенье, это помогает улучшить свойства процесса, предотвратить разделение масла.
Описание продукта:
| Внешний вид: | Белые или почти белые восковые бусины или порошок |
| Вкус: | Нейтральный, маленький жирный |
| Жировая основа: | Растительное масло |
Спецификация
| Общее содержание моноглицеридов (%) | ≥ 95% |
| Свободный глицерин (%) | ≤ 1.5 |
| Свободные жирные кислоты (%) | ≤ 1.0 |
| Значение йода (g I/100g) | ≤ 2.0 |
| Точка плавления (°C) | ≥ 62.0 |
| Влажность ((%) | ≤3.0 |
| Добавление мыла ((%) | ≤4.0 |
| Арсен (мг/кг) | ≤ 1 |
| Тяжелые металлы (в виде Pb) (мг/кг) | ≤ 10 |
Применение:
1Хлеб.
Функция: улучшает мягкость крошек, обеспечивает тонкую и равномерную структуру крошек, уменьшает скорость застоя
Дозировка: 0,3-0,8% муки
2Торты.
Функция: увеличивает объем, улучшает текстуру, продлевает срок годности
Дозировка: 3% - 10% масла
3Бисквит.
Функция: Улучшить свойства процесса, предотвратить разделение масла и сделать тесто легким для выхода из модуля
Дозировка: 1,5% - 2% масла
4Немедленные лапши.
Функция: Улучшить свойства процесса, уменьшить потери поглощения масла и приготовления пищи
Дозировка: 0,1-0,2% муки
5Макаронные изделия
Функция: Улучшение свойств процесса, уменьшение потерь при приготовлении пищи
Дозировка: 0,1-0,2% муки
6. Снеки экструзионные
Функция: Улучшить свойства процесса, увеличить скорость набухания, обеспечить тонкую и равномерную структуру крошек, уменьшить скорость застоя
Дозировка: 0,1-0,2% муки
Масла и жиры
7Кофейный приятель.
Функция: обеспечивает более равномерное распределение размеров жировых глобулей, что приводит к улучшению эффекта отбеливания
Дозировка: зависит от назначения.
8. карамели, конфетки и шоколад
Функция: уменьшить липкость и кристаллизацию сахара, тем самым улучшить качество питания
Дозировка: 1,5% - 2% масла
9Жевательная резинка.
Функция: улучшает жевание и текстуру, смягчает основу жвачки и облегчает смешивание, особенно для SBR и PVA
Дозировка: 0, 3- 0, 5% основы
10Пищевое антипенообразующее средство
Функция: уменьшение и ингибирование пенообразования во время производства
Дозировка: 0,1% - 1,0% от общей продукции
11Антистатическое средство.
Функция: сделать поверхность пластиковой части гидрофильной, чтобы устранить статическое электричество, применимо к производству пакета электронных частей.
Сертификации
Оу Кошер
МУИ ХАЛАЛ
Наша компания
GGuangzhou Masson Science & Technology Industry Co., Ltd. основана в 1993 году и является ведущим производителем пищевых добавок в Китае.Masson специализируется на дистиллированном моноглицериде и продолжает стремиться сделать наши продукты все лучше и лучшеПроизводственная способность Masson достигла 800 метрических тонн в месяц.
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
