Подробная информация о продукте:
|
Фирменное наименование:: | Яркий | Место происхождения:: | КИТАЙ |
---|---|---|---|
Возникновение:: | Белые шарики | Код HS:: | 3404900090 (для ссылки единственной) |
Номер модели:: | GMS401 | Ранг:: | Качество еды |
Образец:: | Доступный | Упаковывая детали:: | сумка 25kgs/kraft |
Высокий свет: | Эмульсоры пекарни качества еды,Эмульсоры GMS пекарни |
Эмульгатор GMS DMG 40% Порошок 25 кг Мешок Дистиллированный моноглицерид Глицерилмоностеарат E471
Описание:
Дистиллированный моностеарат глицерина (DMG) — это своего рода пищевой эмульгатор, обладающий высоким качеством и эффективностью.Он имеет функцию эмульгирования, распределения, стабилизации.Он используется в пищевой, медицинской, пластиковой, упаковочной и косметической промышленности и т. д. DMG полностью нетоксичен и безвреден, и его потребление человеческим организмом не ограничено.DMG – это безопасные и качественные пищевые добавки.
Характеристики:
|
Вещь |
Ед. изм |
Технические характеристики |
1 |
вид |
—— |
Восковидные шарики от белого до почти белого цвета без неприятного запаха |
2 |
Общий моноглицерид |
% |
40-50 |
3 |
Кислотное число |
мг КОН/г |
≤ 3 |
4 |
Температура плавления |
℃ |
прибл.58 |
5 |
Йодное число |
г/100 г |
≤ 3 |
6 |
мышьяк |
мг/кг |
≤ 2 |
Приложения:
1. Белковый напиток
Функция: стабилизировать жир и белок, предотвратить выведение и осаждение
Дозировка: 0,05%-0,1% от общего количества продуктов
2. Мороженое
Функция: предотвращает образование больших кристаллов льда, улучшает ощущения во рту и обеспечивает кремообразную текстуру, улучшает стабилизацию.
Дозировка: 0,1%-0,2% от общего количества продуктов
Мучные изделия
3. Хлеб
Функция: улучшает мягкость мякиша, обеспечивает мелкую и однородную структуру мякиша, снижает скорость черствения.
Дозировка:0,3%-0,8% муки
4. Торты
Функция: увеличение объема, улучшение текстуры, продление срока годности.
Дозировка: 3%-10% масла
5. Бисквит
Функция: Улучшение технологических свойств, предотвращение отделения масла и облегчение отделения теста от модуля.
Дозировка: 1,5%-2% масла
Масла и жиры
6. Маргарин
Функция: регулировка масляного кристалла, обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды.
Дозировка: Для разных целей
7. Укорочение
Функция Отрегулируйте масляный кристалл, улучшите его функциональные свойства
Дозировка: Для разных целей
8. Кофе-матэ
Функция: обеспечивает более равномерное распределение жировых шариков по размерам, что приводит к улучшению отбеливающего эффекта.
Дозировка: Для разных целей
9. Карамель, ириски и шоколад
Функция: уменьшает липкость и кристаллизацию сахара, тем самым улучшая качество еды.
Дозировка: 1,5%-2% масла
13. Жевательная резинка
Функция: Улучшает пережевывание и текстуру, смягчает основу жевательной резинки и облегчает смешивание, особенно для SBR и PVA.
Дозировка: 0,3%-0,5% от основания
14. Мясные продукты
Функция: способствует диспергированию жира и объединению его с водой и крахмалом, предотвращает старение крахмала.
Дозировка: 0,1%-1,0% от общего количества продуктов
Пластик
15. Пенообразователь
Функция: Действовать как физический пенообразователь, помогает производить мелкие и ровные пузырьки воздуха в EPE, увеличивать и поддерживать объем и избегать усадки
16. Средство против запотевания
Функция: дистиллированные моноглицериды пищевого качества являются безопасным средством против запотевания для упаковки пищевых продуктов.
Личные заботы
17. Косметика и средства личной гигиены
Функция: Действовать как эмульгатор и загуститель
18. Лекарства
Функция: мази, действовать как эмульгатор
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625