|
Подробная информация о продукте:
|
| Номер модели: | SSL | Образец: | Макс 1KG свободно обеспечило |
|---|---|---|---|
| Сертификация: | ISO, KOSHER, HALAL | Возникновение: | Waxy шарики |
| Цвет: | Белый к желтоватому | Вкус: | немного жирный|Нейтральный |
| характеристики: | Улучшите структуру хлеба|Держите нежность хлеба, поддерживайте благоухание в течение длительного вре | Срок годности при хранении: | 24 месяца |
| Применение: | Печенье, мороженое, шоколад | Место происхождения: | ГУАНЧЖОУ КИТАЙ |
| Выделить: | Разносторонние эмульсоры качества еды,Эмульсоры E481 качества еды,Эмульсоры качества еды SSL |
||
Эмульсоры еды поставки фабрики и SSL E481 Lactylate натрия стабилизатора Stearoyl
Что Lactylate натрия Stearoyl (SSL)?
SSL разносторонний эмульсор используемый в хлебе, плюшках и других продуктах пекарни как умягчитель упрочнителя и мякиша теста. Должный к своей ионной и неполярной природе, он может взаимодействовать с протеинами клейковины повышая их комплексирование. Своя неполярная часть позволяет ей взаимодействовать с гидродобными регионами крахмала для того чтобы задержать натиск швицевания.
Характер продукции
| Возникновение | Waxy твердое тело, 40-60 шариков сетки |
| Цвет | Белый или желтоватый |
| Вкус | Нейтральный, немного жирный |
| Кисловочное значение (mgKOH/g) | 60-90 |
| Значение эстера (mgKOH/g) | 130-180 |
| Руководство (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
