|
Подробная информация о продукте:
|
| EINECS нет:: | E472e | Название продукта: | Эмульсор еды |
|---|---|---|---|
| Сертификация: | FSSC22000 Halal ISO | Возникновение: | Толстый затир|waxy твердое тело |
| Цвет: | Бледный коричневый цвет|желтый | Вкус: | немного жирный|Нейтральный |
| Использование: | для делать торты | Упаковывая детали: | 20kg/carton |
| Выделить: | Эмульсор еды E472e,Эмульсор еды FSSC |
||
Эстеры виннокаменной кислоты диацетила Datem E472e Mono и диглицериды с ISO, FSSC, кошерным, халяльным сертификатом
Эстеры виннокаменной кислоты диацетила Datem E472e Mono и диглицеридов
Описание:
DATEM (E472e), который имеет сильный делать эмульсию, рассеивать и против старения влияния, и хорошие эмульсор и диспергатор. Оно может эффектно увеличить упругость, твердость и свойства газ-удержания теста, и уменьшает степень слабости теста. Увеличьте том хлеба и испаренного хлеба и улучшите структуру. Ее можно также использовать для сахара и сиропа и специй.
Спецификация:
| Запах | Немножко укусной кислоты |
| Форма | Waxy шарики |
| Кисловочное значение | 50 | 80 mg KOH/g |
| Значение сапонификации | 360 | 425 mg KOH/g |
| Значение йода | ≤2.0mg/kg |
| Pb/(mg/kg) | ≤2 |
Применение:
1. Оно может эффектно увеличить упругость, твердость и свойство газ-удержания теста, и уменьшает степень слабости теста. Увеличьте том хлеба и испаренного хлеба и улучшите структуру.
2. Оно взаимодействует с амилозой для того чтобы задержать и предотвратить вызревание еды.
3. Его можно использовать для сливк, делающ продукт ровный и чувствительный.
4. Оно использовано для масла и сконцентрированного масла для предотвращения масла от избегать и для того чтобы улучшить стабильность.
5. Его можно также использовать в сахаре и сиропе и специях.
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
