|
Подробная информация о продукте:
|
| Бренд:: | Яркий | Тип:: | Эмульсоры, ЗАГУСТКИ |
|---|---|---|---|
| Возникновение:: | Waxy шарики | Цвет:: | Белый к желтоватому |
| Применение:: | Пищевая добавка | Срок годности при хранении:: | 2 лет |
| Место происхождения:: | Гуанчжоу, Китай | Хранение:: | Крутое сухое место |
| Ранг:: | Качество еды | Другие имена:: | E472e |
| Выделить: | эмульсор в еде,добавки в еде |
||
Эстеры виннокаменной кислоты диацетила эмульсора еды пекарни Mono-и диглицериды DATEM 80%
Глицерид виннокаменной кислоты диацетила mono (di) сокращен как DATEM. Он имеет сильный делать эмульсию, рассеивать и против старения влияния, и хорошие эмульсор и диспергатор. Он может эффектно увеличить упругость, твердость и удерживание воздуха теста, и уменьшает ослаблять теста. Увеличьте том хлеба и испаренных плюшек и улучшите организационную структуру. Ее можно также использовать для сахара и сиропов и специй.
Применение:
Оно имеет сильный делать эмульсию, рассеивать и против старения влияния, и хорошие эмульсор и диспергатор. 1. Он может эффектно увеличить упругость, твердость и удерживание воздуха теста, и уменьшает ослаблять теста. Увеличьте том хлеба и испаренных плюшек и улучшите организационную структуру. 2. взаимодействующий с амилозой для того чтобы задержать и предотвратить вызревание еды. 3. При использовании для сливк, она может сделать продукт ровной и чувствительной. 4. использованный в масле и сконцентрированном масле для предотвращения высыпания масла и для того чтобы улучшить стабильность. 5. Ее можно также использовать для сахара, сиропа и специй. 6. Польза сливочника не-молокозавода может сделать форму и конюшню эмульсии продукта, и вкус чувствительн.
Эстеры виннокаменной кислоты диацетила Mono-и диглицериды (DATEM)
| Ряд применения | Функция | Предложенная дозировка |
| Младенческая еда формулы | Делать эмульсию Promote сала молокозавода, помогает поглотить питание и имеет влияние анти--оксидации | 0.5%-2.4% |
| Взбивая сливк | Время Shorten взбивая. Улучшите том и структуру пены. Создайте славное и жесткий пенит | 0.2%-0.4%, обычно использованный с DMG и PGE |
| Coffeemate и твердый напиток | Дайте более равномерное жирное распространение, увеличьте более шелковистое чувство молока, улучшите расстворимую в воде скорость твердых шариков. | 0.5%-1% из масла и сала, обычно использованный с DMG, полная дозировка эмульсора 5% |
| Пудинг | Распространение контроля жирное, улучшает стойкость к действию кислот | 0.15%-0.3%, обычно с PGE |
| Маргарин | Отрегулируйте кристаллическую структуру, анти--оксидацию, предотвратите брызнуть во время жарить | 0.2%-1.0% |
| Кисловочный доработанный напиток молока | С хорошим делая эмульсию влиянием под низким значением ПЭ-АШ, обеспечьте свежее чувство рта | 0.08%-0.12% |
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
