logo
Продукты
Подробная информация о продукции
Домой > Продукты >
Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

минимальный заказ: 2MT
Цена: Please contact sales person
Стандартная упаковка: 20 кг*1
Срок доставки: 7 до 14 дней
Способ оплаты: Пожалуйста свяжитесь персона сбываний
Емкость поставок: 20,000kgs
Детальная информация
Место происхождения
Гуанчжоу, Гуандун, Китай
Фирменное наименование
Vivid
Сертификация
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Номер модели
PGE, E475
Сертификация:
HACCP ISO HALAL KOSHER
Э №:
E475
Наименование продукта:
Эстеры полиглицерина жирных кислот
Тип:
Эмульгаторы
Внешний вид:
Белые или почти белые восковые бусины или порошок
Применение:
Эмульгатор для пирожных, хлебопекарный и кондитерский сливки
Выделить:

Эмульсоры качества еды

,

общие эмульсоры еды

Описание продукта

E475 мороженое Пищевые эмульгаторы, полиглицериновые эстеры жирных кислот

 

Описание:

 

ЖИВОRПолиглицерол эфиры жирных кислот - эмульгатор, изготовленный из съедобного, полностью гидрогенизированного растительного масла и полиглицерола.мясо и маргарин, укорачивается.

Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

 

Спецификации:

 

 

Положение

Единица

Спецификация

1

Внешний вид

——

Белый или почти белый

восковые бусины или порошок

2

Значение кислоты

mg KOH/g

≤ 5.0

3

Значение сапонизации

mg KOH/g

130-145

4

Точка плавления

°C

Приблизительно. 53

5

Значение мышьяка

Мг/кг

≤ 3

6

Тяжелые металлы (в виде Pb)

Мг/кг

≤ 10

 

Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

 

Применение:

 

 

1Маргарин для рассеивания

Функция: обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды.

Дозировка: 0,35% - 1% масел и жиров

 

2Маргарин для тортов/сокращений

Функция: улучшить устойчивость, сократить время биения, увеличить размер торта и сохранить однородную текстуру, продлить срок годности.

Дозировка: 0,35% - 1% масел и жиров

 

3. Сокращение

Функция: регулировать кристалл масла, улучшать стабильность и прочность.

Дозировка: 1-2%

 

4Сметана.

Функция: сокращение времени биения. Улучшение объема и структуры пены. Создание красивой и жесткой пены.

Дозировка: 0,4-0,8%, обычно с DMG и Span 60

 

5Кофейная.

Функция: обеспечивает более равномерное распределение размеров жировых глобулей, что улучшает эффект отбеливания и растворяется в воде.

Дозировка: 0,5-1% масел и жиров

 

6Эмульгатор для тортов

Функция: увеличивает объем торта, улучшает текстуру торта и стабильность пасты.

Дозировка: 0,5-1,5%, обычно с DMG,Span60 и PGMS

 

7Мороженое.

Функция: способствует эмульгированию молочного жира. Предотвращает толстый кристалл льда. Улучшает ощущение во рту. Увеличивает скорость выпуклости. Улучшает удержание формы.

Дозировка: 0, 1- 0, 3%

 

8Белковый напиток

Функция: предотвращение деламинации и осаждения.

Дозировка: 0, 5 - 1%

 

9Молочные продукты

Функция: способствует рассеиванию жиров и предотвращению деламинации.

Дозировка: 0, 2- 0, 5%

 

Продукты
Подробная информация о продукции
Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот
минимальный заказ: 2MT
Цена: Please contact sales person
Стандартная упаковка: 20 кг*1
Срок доставки: 7 до 14 дней
Способ оплаты: Пожалуйста свяжитесь персона сбываний
Емкость поставок: 20,000kgs
Детальная информация
Место происхождения
Гуанчжоу, Гуандун, Китай
Фирменное наименование
Vivid
Сертификация
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Номер модели
PGE, E475
Сертификация:
HACCP ISO HALAL KOSHER
Э №:
E475
Наименование продукта:
Эстеры полиглицерина жирных кислот
Тип:
Эмульгаторы
Внешний вид:
Белые или почти белые восковые бусины или порошок
Применение:
Эмульгатор для пирожных, хлебопекарный и кондитерский сливки
Количество мин заказа:
2MT
Цена:
Please contact sales person
Упаковывая детали:
20 кг*1
Время доставки:
7 до 14 дней
Условия оплаты:
Пожалуйста свяжитесь персона сбываний
Поставка способности:
20,000kgs
Выделить

Эмульсоры качества еды

,

общие эмульсоры еды

Описание продукта

E475 мороженое Пищевые эмульгаторы, полиглицериновые эстеры жирных кислот

 

Описание:

 

ЖИВОRПолиглицерол эфиры жирных кислот - эмульгатор, изготовленный из съедобного, полностью гидрогенизированного растительного масла и полиглицерола.мясо и маргарин, укорачивается.

Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

 

Спецификации:

 

 

Положение

Единица

Спецификация

1

Внешний вид

——

Белый или почти белый

восковые бусины или порошок

2

Значение кислоты

mg KOH/g

≤ 5.0

3

Значение сапонизации

mg KOH/g

130-145

4

Точка плавления

°C

Приблизительно. 53

5

Значение мышьяка

Мг/кг

≤ 3

6

Тяжелые металлы (в виде Pb)

Мг/кг

≤ 10

 

Эмульсоры качества еды мороженного E475, эстеры полиглицерина жирных кислот

 

Применение:

 

 

1Маргарин для рассеивания

Функция: обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды.

Дозировка: 0,35% - 1% масел и жиров

 

2Маргарин для тортов/сокращений

Функция: улучшить устойчивость, сократить время биения, увеличить размер торта и сохранить однородную текстуру, продлить срок годности.

Дозировка: 0,35% - 1% масел и жиров

 

3. Сокращение

Функция: регулировать кристалл масла, улучшать стабильность и прочность.

Дозировка: 1-2%

 

4Сметана.

Функция: сокращение времени биения. Улучшение объема и структуры пены. Создание красивой и жесткой пены.

Дозировка: 0,4-0,8%, обычно с DMG и Span 60

 

5Кофейная.

Функция: обеспечивает более равномерное распределение размеров жировых глобулей, что улучшает эффект отбеливания и растворяется в воде.

Дозировка: 0,5-1% масел и жиров

 

6Эмульгатор для тортов

Функция: увеличивает объем торта, улучшает текстуру торта и стабильность пасты.

Дозировка: 0,5-1,5%, обычно с DMG,Span60 и PGMS

 

7Мороженое.

Функция: способствует эмульгированию молочного жира. Предотвращает толстый кристалл льда. Улучшает ощущение во рту. Увеличивает скорость выпуклости. Улучшает удержание формы.

Дозировка: 0, 1- 0, 3%

 

8Белковый напиток

Функция: предотвращение деламинации и осаждения.

Дозировка: 0, 5 - 1%

 

9Молочные продукты

Функция: способствует рассеиванию жиров и предотвращению деламинации.

Дозировка: 0, 2- 0, 5%