|
Подробная информация о продукте:
|
| Наименование продукта: | Эстеры лимонной кислоты монодиглицеридов | Э №: | E472C |
|---|---|---|---|
| Другие названия: | CITREM | Внешний вид: | Твердая материя из слоновой кости или белого воскового цвета |
| Сертификация: | ISO, HALAL, MSDS, FSSC | Применение: | Пекарня, напиток |
| Упаковывая детали: | 20kg/carton | Адрес: | Город Гуанчжоу |
| Выделить: | ингридиенты хлебопекарни,Испеките ингридиенты |
||
Эмульгатор пищевого назначения Эстеры цитровой кислоты моно и диглицеридов CITREM E472c
Применение:
Имеет функцию эмульгирования, диспергирования, хелации, антиоксиданта, антивозрастного крахмала и контроля накопления жира.
1. используется для эмульгирования жирных продуктов, молочных продуктов, жиров, мяса, повышая его стабильность, вкус и текстуру.
2. используется для повышения эффективности и растворимости мороженого, шоколада, конфеты.
3В пищевом кодексе CITREM указано, что он может использоваться в качестве эмульгатора, хелатирующего агента, стабилизатора, антиоксиданта.
Характеристики продукта:
| Внешний вид | Мелкий порошок |
| Цвет | Белый или светло-желтый |
| Запах | Нет неприятного запаха. |
Спецификация
| вода ((%) | ≤ 15 |
| Pb (в Pb,mg/kg) | ≤ 2 |
| Арсен ((As,mg/kg) | ≤ 2 |
| Патогенные бактерии (сальмонеллы, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, гемолитические стрептококки) | отсутствует |
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
