| минимальный заказ: | 2Мт |
| Стандартная упаковка: | Сумка 20kg коробки и PE внутренняя |
| Срок доставки: | 12-15 дней |
| Способ оплаты: | T/T |
| Емкость поставок: | 100mt в месяц |
Комплексный эмульгатор (эмульгаторы для тортов) GMS 4008 20 кг/коробка Светло-желтые восковые гранулы
Описание продукта
1. От белых до светло-желтых восковых гранул
2. Смешано с несколькими эмульгаторами посредством особого процесса распыления и смешивания.
3. Должен использоваться в кондитерских изделиях одновременно в качестве аэрирующего агента и эмульгатора.
Ингредиент
Носитель: Глюкозный сироп, сухое молоко
Эмульгатор: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Диспергирующий вспомогательный агент: E 433
Характеристика
1. GMS4008 изготовлен из оптимизированных пищевых эмульгаторов и превосходных вспомогательных веществ.
2. Сохраняет характерный яичный запах стойким.
3. Скорость аэрации должна быть увеличена.
4. Хорошо проявляет себя в структуре торта, улучшает удержание влаги.
5. Сохраняет баланс между эмульгирующей и аэрирующей функциями, адаптируется к различным рецептурам с яйцами, водой и маслом
в торте.
6. GMS4008 хорошо проявляет себя в сопротивлении ретроградации крахмала, в результате чего выпеченные изделия ведут себя хорошо,
особенно в отношении стабильности теста и мягкой текстуры.
7. Дополнительный эмульгатор (гель-паста для тортов/SP) не требуется или не используется в рецептуре.
Физические характеристики
Наименование Спецификация
Мышьяк (в пересчете на As) мг/кг ≤2
Свинец (Pb) мг/кг ≤1
Микробиологические характеристики
Наименование Спецификация
Сальмонелла (25 г) Отсутствует
Staphylococcus aureus (25 г) Отсутствует
| минимальный заказ: | 2Мт |
| Стандартная упаковка: | Сумка 20kg коробки и PE внутренняя |
| Срок доставки: | 12-15 дней |
| Способ оплаты: | T/T |
| Емкость поставок: | 100mt в месяц |
Комплексный эмульгатор (эмульгаторы для тортов) GMS 4008 20 кг/коробка Светло-желтые восковые гранулы
Описание продукта
1. От белых до светло-желтых восковых гранул
2. Смешано с несколькими эмульгаторами посредством особого процесса распыления и смешивания.
3. Должен использоваться в кондитерских изделиях одновременно в качестве аэрирующего агента и эмульгатора.
Ингредиент
Носитель: Глюкозный сироп, сухое молоко
Эмульгатор: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Диспергирующий вспомогательный агент: E 433
Характеристика
1. GMS4008 изготовлен из оптимизированных пищевых эмульгаторов и превосходных вспомогательных веществ.
2. Сохраняет характерный яичный запах стойким.
3. Скорость аэрации должна быть увеличена.
4. Хорошо проявляет себя в структуре торта, улучшает удержание влаги.
5. Сохраняет баланс между эмульгирующей и аэрирующей функциями, адаптируется к различным рецептурам с яйцами, водой и маслом
в торте.
6. GMS4008 хорошо проявляет себя в сопротивлении ретроградации крахмала, в результате чего выпеченные изделия ведут себя хорошо,
особенно в отношении стабильности теста и мягкой текстуры.
7. Дополнительный эмульгатор (гель-паста для тортов/SP) не требуется или не используется в рецептуре.
Физические характеристики
Наименование Спецификация
Мышьяк (в пересчете на As) мг/кг ≤2
Свинец (Pb) мг/кг ≤1
Микробиологические характеристики
Наименование Спецификация
Сальмонелла (25 г) Отсутствует
Staphylococcus aureus (25 г) Отсутствует