Составные эмульсоры Понярд торта

Составной эмульсор (эмульсоры) Понярдтм Сп617 торта 20 кг/света коробки - желтые Ваксы шарики или порошок

Характер продукции
1. порошок белизны свет-желтый, характерный запах.
2. смешанный с несколькими эмульсоров странным процессом и смесью брызг.
3. Она должны быть использованы в продукте торта как агент и эмульсор инфляции воздуха в то же время.
Ингредиент
Несущая: Сироп глюкозы, сухое молоко
Эмульсор: Э 472б, е 472 а, е 481 (И), е 450 (ИИИ)
Рассеивать ауксиляры: Э 433
Характерный
1. СП 617 сделан из оптимизированных эмульсоров еды и главного аксессуара.
2. держите характерный запах яйца настойчивым.
3. скорость газировки должна быть увеличена.
4. выполните хорошо в структуре торта, увеличьте удерживание воды.
5. держите баланс между делать эмульсию и газируя функцией, приспособьтесь к различной формуле среди яйца, воды и масла
в торте.
6. СП 617 выполняет хорошо в сопротивлении ретроградности крахмала, в результате, испеченные атрибуты поступают хорошо,
особенно для стабильности бэттера и мягкой текстуры.
7. Не дополнительный (гель пасте/СП торта) ингредиент эмульсора необходим или использован в рецепте.
Физическая спецификация
Спецификация деталя
Мг/кг ≤2 мышьяка (как как)
Приведите (Пб) мг/кг ≤1
Микробиологическая спецификация
法 спецификации деталя
Салмонеллы (25г) отсутствующие
Золотистый стафилококк (25г) отсутствующий
Дозировка
Понярд ТМ СП617 должно быть пользой в порошке примикса торта и испечь коммерчески процесс с завалкой азота
машина, предлагая дозировку 3-5% из яйца или 1-5% полного веса бэттера. Согласно различной формуле, дозировка
быть отрегулировано по мере необходимости.

Хранение

Понярд ТМ СП617 должно храниться и высушить в непрерывной упаковке. Макс 25℃/77℉, максимальная относительная влажность 80%.
Держите далеко от солнечного света и пахучих продуктов. Срок годности при хранении около 12 месяца.

Правовой статус
Все ингредиенты в Понярд ТМ СП617 соотвествуют спецификациям положенным вниз ФАО/ВХО, ЕС, и едой
Кодекс химикатов.
Э 472 б предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 КФР§172.852 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
Э 472 а предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 КФР§172.828 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
Э 481 (И) предусматриван ссылкой ЕС, § но. 21 КФР УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США 172.846(2000).
Э 450 (ИИИ) предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 КФР§182.6789 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
Э 435 предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 КФР§172.840 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.