Подробная информация о продукте:
|
Наименование продукта: | DMG, дистиллированный моноглицерид | Другое имя: | Моностеарат глицерина |
---|---|---|---|
Запах: | естественный и свободный от постороннего запаха | сертификат: | ISO HACCP халяльный |
Цвет: | Белый к желтоватому | Внешний вид: | Порошок без видимых примесей |
Использование: | Мороженое, хлеб, молочные продукты | Тип: | Эмульгатор |
Высокий свет: | ингридиенты хлебопекарни,Испеките ингридиенты |
Дистиллированные моноглицериды Глицериловый моностерат в качестве пищевого эмульгатора
Описание:
Как высококачественный и эффективный эмульгатор пищевых продуктов, DMG широко используется в качестве хорошего эмульгатора, распределения и стабилизации в пищевых продуктах.бытовые химические вещества Это также безопасная пищевая добавка, которая полностью нетоксична и безвредна, и не ограничивается потреблением человеческим телом.DMG - это безопасные и высококачественные пищевые добавки..
Свойства:
(1) Хорошие эмульгирующие, диспергирующие, стабилизирующие свойства;
В пищевой промышленности часто происходит разделение масла и воды, чтобы улучшить качество продукта и продлить срок годности.Это стабилизирует смешанную фазу.Чтобы избежать и предотвратить разделение масла и воды, стратификацию, осаждение в пищевых продуктах и напитках,
(2) Антивозрастные эффекты крахмала;
DMG может образовывать комплексы с белком и крахмалом и может образовывать нерастворимые комплексы с амилозным крахмалом, чтобы предотвратить рекристаллизацию после охлаждения, чтобы предотвратить старение крахмала,изготовление хлеба, торты, картофельные изделия и другие продукты, богатые крахмалом, остаются свежими и мягкими в течение длительного времени.
(3) Улучшает кристаллизацию жиров;
Молекулярные дистиллированные моноглицериды могут ориентироваться в поверхности жира, контролировать и стабилизировать кристаллизацию жира, особенно в маргарине, сокращении и других маслах и жирных продуктах.Он также может улучшить пластичность и пластичность, чтобы предотвратить конденсатный слой и так далее.
- Что?
Описание продукта
Внешний вид: порошок без видимых примеси
Цвет:от белого до желтоватого цвета
Запах:естественный и свободный от постороннего запаха
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625