|
Подробная информация о продукте:
|
| Название продукта: | Эстеры полиглицерина жирных кислот PGE | Сертификация: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| E нет.: | E475 | Возникновение: | waxy шарики |
| Применение: | Хлеб и печенье|лицевая сливк|Медицина | Цвет: | Белый пожелтеть |
| Использование: | конфета, эмульсор, или поверхностноактивный агент | Ранг: | Качество еды |
| Место происхождения: | Гуанчжоу, Китай | Упаковка: | 20KG/Carton |
| Высокий свет: | food grade emulsifiers,emulsifier for food |
||
Высококачественные эстеры полиглицерина эмульсора пищевой добавки жирных кислот PGE E475
Эстеры полиглицерина использований жирных кислот PGE
1. Использованный как эмульсор и кристаллический improver в соусе маргарина, масла, шортинга и устрицы для предотвращения разъединения масл-воды и для того чтобы расширить срок годности при хранении.
2, в печь применении еды, делают масло в тесте рассеивали более равномерно, произвести стабилизированные небольшие пузыри, увеличить том, уменьшить содержание масла продукта, улучшают структуру, улучшить против старения представление продукта.
3, добавляют продукты мороженого, могут сделать жирные частицы отлично и однородное распределение, улучшает стабильность эмульсии;
4, в молоке, продукты напитка с эмульгацией, обрызгиванием, помощью растворяют и так далее, и имеют влияние вкуса, ароматности, цвета и так далее.
5, использованный в мясных продуктах могут предотвратить вызревание крахмала, блокируют сужение, абсорбцию воды и твердеть.
6, использованный для конфеты, шоколад, могут предотвратить разъединение тавота, хороший вкус.
Порекомендованное добавляя количество:
Максимум добавлению 0,01% для хлеба и печенья, пока максимум 0,3% для мороженого.
| ВОЗНИКНОВЕНИЕ | Светлый - желтый порошок | Светлый - желтый порошок |
| Кисловочное значение (mgKOH/g) | ≤5.0 | 0,97 |
| ЗНАЧЕНИЕ САПОНИФИКАЦИИ (mgKOH/g) | 120-150 | 140 |
| значение йода (g/100g) | ≤3.0 | 1,2 |
| ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЫ (как Pb) (mg/kg) | ≤10 | <10> |
| МЫШЬЯК (как) (mg/kg) | ≤ 3 | <3> |
| Точка плавления | 50-60 | 53 |
Упаковка & хранение:
Упаковка: 20kg/коробка, чистое содержание 20kg.
Хранение: Оно следует сохранить в крутом, провентилированном и сухом месте на комнатной температуре. После открытия сумки, пожалуйста загерметизируйте ее для предотвращения испечь. Она запрещена для того чтобы смешать хранение и транспорт с огнеопасными, взрывно, токсическими и вредными веществами. Неоткрытый период хранения 18 месяцев
Доставка:
Грузящ морским путем, самолетом или выразить для количества более низкого чем 100kg.
Контактное лицо: Mr. Ben Yiu
Телефон: 86-20-81216836-304
Факс: 86-20-81216625
