Improver мороженого кошерных эмульсоров ЯРКИЙ GMS 4008 смеси качества еды

Составной эмульсор (эмульсоры) GMS 4008 торта

Характер продукции
1. белый к свет-желтым waxy шарикам
2. смешанный с несколькими эмульсоров странным процессом и смесью брызг.
3. Он должен быть использован в продукте торта как агент и эмульсор инфляции воздуха в то же время.
Ингредиент
Несущая: Сироп глюкозы, сухое молоко
Эмульсор: E 472b, e 472 a, e 481 (I), e 450 (III)
Рассеивать вспомогательный: E 433
Характеристика
1. GMS4008 сделано из оптимизированных эмульсоров еды и главного аксессуара.
2. держите характерный запах яйца настойчивый.
3. скорость газировки должна быть увеличена.
4. выполните хорошо в структуре торта, увеличьте удерживание воды.
5. держите баланс между делать эмульсию и газируя функцией, приспособьтесь к различной формуле среди яйца, воды и масла
в торте.
6. GMS4008 выполнить хорошо в сопротивлении ретроградности крахмала, в результате, испеченные атрибуты поступают хорошо,
особенно для стабильности бэттера и мягкой текстуры.
7. Никакой дополнительный (гель paste/SP торта) ингредиент эмульсора необходим или использован в рецепте.
Физическая спецификация
Спецификация деталя
Mg/kg ≤2 мышьяка (как как)
Mg/kg ≤1 руководства (Pb)
Микробиологическая спецификация